主頁 食通天 Cafe 深水埗美食:【白色木系咖啡店!少女粉色打卡牆!水果腌製炸雞煎蛋窩夫!波狀Tiramisu顛覆傳統!】- 迷你毛Minimal

深水埗美食:【白色木系咖啡店!少女粉色打卡牆!水果腌製炸雞煎蛋窩夫!波狀Tiramisu顛覆傳統!】- 迷你毛Minimal

這間簡約帶有玩味感的咖啡店以窩夫及多士為主,也有多款扒類及傳統意粉等主食。招牌菜式炸雞煎蛋窩夫花心思,炸雞用上水果腌製一晚, 雞肉多汁不油膩 ,配淋上楓糖漿的自家製香甜窩夫,鹹甜適中清新香口。另外,芫荽苗香辣大蝦扁意粉加入大量芫荽以及鮮蝦肉,鮮味十足。醬汁加入蝦醬、蝦頭油以及魚露烹調,意粉吸附大量醬汁,入口微辣過癮。甜品方面,主廚把傳統提拉米蘇改成球狀,厚滑的忌廉包裹住濕潤的手指餅,入口有濃郁的咖啡味及酒香,層次豐富。 另一款薄脆拿破崙也是驚喜之作,幾層薄脆中間夾著 榛子醬和吉士醬,上面撒上爆炸糖,味道刺激特別。這裏的甜品及飲品都是減糖製作,女士們絕對不用怕胖!

▲炸雞煎蛋窩夫($95):炸雞先用香料同水果醃一晚,再裹上加入香草、胡椒等香料的自家製炸粉,炸至外脆内軟。炸雞沒有骨頭,每一口都是肉,再加上窩夫、燶邊煎蛋、香脆煙肉以及沙拉,美味飽肚!

▲慢煮香煎澳洲豬扒配芥末巴黎汁($118): 豬扒用上欖油以及幾款香草腌製,再放入真空袋慢煮。軟嫩的豬扒搭配上紫薯泥,味道甜甜鹹鹹。

▲芫荽苗香辣大蝦扁意粉($102):嚼勁的意粉加入大量芫荽以及鮮蝦肉,清新十足。醬汁用了蝦醬、蝦頭油以及魚露等烹調,入口微辣。

▲Tiramisu($72):上層是Mascarpone芝士加上咖啡碎屑餅和朱古力薄脆,下面的手指餅用了咖啡酒同杏仁酒泡浸。除了能品嘗到芝士的細膩口感,更有巧克力的甜味以及濃郁的咖啡和酒香。

▲焦糖卡布奇諾($40)及火龍果乳酪($46):甜甜的焦糖搭配香濃的咖啡,質感豐厚。火龍果乳酪酸酸甜甜,漸層的顔色很適合打卡!

▲店内裝潢風格分爲兩邊,一邊以白色及原木爲主,另一邊則以淡粉紅色牆配灰色沙發,空間感十足。門口更有一個粉紅色圓形座椅打卡位,少女味十足!

迷你毛Minimal

地點:九龍深水埗鴨寮街121-123號地舖
營業時間:11:00-9:00

文字來源/圖片:香港人遊香港

熱門文章

STAYCATION:【人氣打卡酒店!人均$599!必住CORNER ROOM!270度景觀+落地玻璃窗!】

太古集團旗下的香港東隅酒店早前被徵用為國泰防疫酒店,但隨香港政府逐步放寬新冠肺炎航空業防疫措施,酒店終於可以重新對外開放,俾大家打卡。酒店最受歡迎的是Corner Room,Corner Room 設有兩種,分別是坐擁維港海景和城市景觀的客房。

大圍美食:【大圍村屋隱世日式居酒屋 必試旋風滑蛋丼+鹽燒雞翼串+味噌牛腸串】- 在家居酒屋

呢間位於大圍的日式居酒屋地點不算就腳,但正因如此,環境較清幽同悠閑。旋風清蛋丼為人氣之選,雞蛋捲成漩渦形狀,不會過熟,仍保留有蛋漿,十分嫩滑有蛋香,雞肉香嫩有炭香,蛋塔賣相吸引打卡一流。明太子玉子燒燒得焦香,明太子味重,玉子厚身帶甜味。另外亦有串燒⋯⋯

三層架下午茶:【小王子下午茶!玫瑰和星空主題!造型精美!送限量版小王子雙層玻璃杯!】- AMMO

期間限定的「小王子與玫瑰的星空」主題下午茶登陸金鐘,下午茶用上小王子「假如你愛上了某顆星星上的一朵花,你在夜晚望著星空時就會感到很甜蜜。所有的星星都開滿了花兒⋯⋯」的金句作為設計靈感,將玫瑰和浪漫星空加入下午茶中,點心全部造型精美,而且每套下午茶餐更附送兩隻特別為是次推廣訂製的限量版小王子雙層玻璃杯。

香港好去處:【超萌和風造型!LINE FRIENDS登陸啟德!多個美食檔!3.5米高章魚燒屋台+日式刨冰氷屋!】

慶祝LINE FRIENDS踏入10週年,LINE FRIENDS浪漫日式庭園之旅將登陸啟德,一眾BROWN &FRIENDS朋友仔穿上傳統和風造型與大家一同重返大阪、京都,在日式庭園享受美食夏日盛典!

將軍澳美食:【極Chill意大利餐廳 X Bar 主菜必食:醬燒豬仔骨/碳燒肉眼扒】-A Tavola Bar & Grill

位於將軍澳海濱旁的意大利菜餐廳,坐擁海景美景,餐廳設有室內及室外區域,日間坐係室外,望住個海,咪話唔Chill,是不少上班族收工必去的Relax勝地。

荃灣美食:【荃灣食家庭台式料理!$50起食到一人套餐!藥膳排骨超入味!黑椒牛肉配滷肉飯一流】- 饞•台式幸福食堂

呢間位於荃灣的台式餐廳走簡約風,十分有台灣文青feel。主打台式地道家庭菜,一人套餐好抵食,最平50元就有飯,配湯或甜品,更可加錢轉滷肉飯或手撕雞飯。藥膳排骨十分入味,中藥湯底超濃藥膳味,排骨亦煮得超腍,一點都不柴,有杞子、紅棗、圓肉等配料⋯⋯
Close Bitnami banner
Bitnami