想到外國來一趟陽光普照嘅悠閒假期？冇問題！香港兩個知名品牌 Black Sheep Restaurants和本港備受推崇的尊尚生活英文雜誌 Tatler攜手於大館打造期間限定主題餐廳Primavera Ad Amalfi，讓客人有機會體驗意大利阿馬爾菲海岸線的寫意度假感。主廚選用意大利經典食材作打造出4道菜，頭盤用上新鮮魚生片和新鮮沙律。而主菜就有自家製手工意粉配鮮甜老虎蟹和意大利青瓜，讓有經典意大利手卷意粉Stozzapreti配清新羅勒青醬作選擇。另外，更可額外加配無限暢飲套餐，享受一系列意大利餐酒。餐廳更特意打造一個露天庭院，將意大利傳統戶外市集帶來香港，設有少量市集攤位同埋攤位遊戲比客人參與。
▲ 頭盤：酸酸甜甜嘅柳橙加紫椰菜，再配埋精選生魚片，每一啖都鮮味十足，食完即刻觸動味蕾嘅所有神經。
▲ 主菜：自家制意粉煮得岩岩好，咬落去唔會太軟又唔會太硬，配埋甘香可口嘅海鮮，簡直係完美搭配。
▲ 鹽焗海鯛： 濃烈嘅魚香撲鼻而來，魚肉鮮嫩肥美，啖啖肉，一試難忘。
▲ 經典意式Aperol Spritz ：意大利國民飲料， 清爽輕盈嘅氣泡口感，可以當作餐前酒，有助增進食慾。
▲ 餐廳仲預備左意大利手工雪糕比大家盡情享用 !
Primavera Ad Amalfi
地址：中環荷李活道10號 (大館中央裁判司署 )
日期：2021年4月2日至4月30日
文字來源：香港人遊香港