紅磡區近日新開咗間養生湯米線店舖,鍾意養生嘅朋友一定唔可以錯過!呢間舖頭由龍璽酒家前主廚榮哥開辦!米線主打養生路線,總共超過14款藥膳湯底,有蟲草花雞湯、桃膠鮑魚雞湯、椰子雞湯、川穹白芷魚頭湯等等,美味又滋補。啱曬香港人口味,鐘意飲湯之餘又可以吃米線,兩者完美融合。仲有多款驚喜小菜,醉花螺、黑松露煙熏溏心蛋、雲影清酒鮑魚等冷盤和麻辣海參等涼拌菜式,聽個名就知出自大廚嘅菜單!自問養生一族嘅你快啲嚟試下!
▲招牌海龍皇湯 $128,湯底由波士頓龍蝦、海蝦和蜆肉熬製而成,配上日本帶子和帆立貝作為米線配料,簡直係一碗豪華米線。
▲雲影清酒鮑魚$48,選用澳洲六頭鮑魚,用日本菊正宗清酒浸6小時後,廚師用秘製配方提出鮑魚嘅鮮味,將成個味道達至另一個層次。
▲極尚過橋米線$108 ,湯底用上金華火腿、上肉和新鮮雞隻熬製8小時,食客可按照盤中由左上角開始加入配料,確保口感層次。
▲曼谷水門雞飯$58 , 選用三黃雞以正宗泰式做法配以自家製醬汁製作而成的水門雞,雞肉軟嫩,米飯選用泰國香米,用三黃雞的新鮮雞油和香茅煲製而成,香氣十足。
除咗以上幾款招牌米線,仲有呢款黑松露煙熏溏心蛋,新鮮嘅黑松露撒上流心的蛋黃上,香氣馥郁!
▶ 備註:
餐廳新張期間限定優惠即日起至10月31日。
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原作養生湯米線
地址:紅磡必嘉街120號黃埔花園三期翠楊苑地下34號舖
文字來源:香港人遊香港