香港的大排檔買少見少，想一嚐地道大排檔風味，又想坐得舒適，就一定要來這間菜館啦！餐廳有各種港式菜式，蝦多士是必食之選，炸到金黃香脆的多士包住彈牙爽口蝦肉，面層更有黑松露作點綴。好少地方有售的焗魚腸⋯⋯
灣仔有間室內大排檔，裡面靚裝甚有特色，重現香港昔日街景，有機鋪、夜總會、桑拿浴室、麻雀館、魚檔等等充滿8,90年代香港味，別有風味，打卡一流！而佢地食物都好有心思，大排檔穫氣小炒當然唔少得，仲有好多懷舊小菜外面已經好難搵到！招牌「花甲蒸水蛋」賣相非常吸引，花甲連殼蒸保留左海鮮鮮味，令蒸蛋香滑之餘仲好鮮味，送飯一流！「鹽焗馬友」呢種古法焗魚外面亦好少見，炸子雞、紅燒乳鴿等等經典菜式都做得甚為出色。最後再點個幾乎已失傳既「菠蘿皮焗西米布甸」作為甜點，非常滿足的一餐！ ▲位於灣仔既「杜老誌大飯店」位於樓上鋪，走懷舊風，係有冷氣既大排檔，乾淨又舒服！ ▲飯店靚裝重現昔日香港8,90年代風味，仲描播住首首廣東話，帶你穿越番廿年前既香港！ ▲香港特色又點少得霓虹燈，夜總會、當鋪、桑拿浴室樣樣齊，佈置甚為用心！ ▲「花甲蒸水蛋」幾乎每枱必點！花甲連殼蒸保留左海鮮鮮味，水蛋香滑夠蛋味，送飯真係一流！ ▲呢種古法「鹽焗馬友」已經好少見，用大量粗鹽鋪滿原條魚去焗，但意外地唔會死鹹，仲保留到魚既鮮味同嫩滑，果然古法就是不一樣！ ▲柚子骨都算係經典名菜，做得酸甜適合，又係送飯首選！ ▲「炸子雞」同樣外皮夠脆、雞肉嫩滑、份量仲１Ｄ都唔少添！ ▲甜品「菠藺皮焗西米布甸」一上枱已比佢個份量嚇番，菠蘿皮夠熱夠脆，向下挖就係西米布甸，陣陣蛋香味撲鼻而來，食落仲有粒粒西米，夠甜又好味！ 杜老誌大飯店 地址：灣仔杜老誌道6號群策大廈7樓營業時間：11:00-02:00電話：2638 0177 文字來源：香港人遊香港／圖片來源：@moon_usako、@hkfoodduo、@fabricelau、＠eat_yeah...