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荃灣美食:【荃灣小店!主打手作芋泥/台灣美食!必試芋泥紫薯/肉鬆芋泥厚吐司!】-你妳youyou

呢間位於荃灣新開嘅台式小店,店內走簡約風設計,透過木系色調配上粉紫色,裝潢充滿少女心~必試小店招牌芋泥紫薯,兩種餡料口感軟糯、綿密,帶些少微甜,好吃又不膩。另外個肉鬆芋泥就更適合小編啦,微甜的芋泥配上鹹香的肉鬆味道非常合拍。怕齋食吐司唔夠飽?試埋個台式魯肉飯配溏心蛋,魯肉飯肥而不膩,肉香四溢,再咬一口溏心蛋,半熟透有流心效果的蛋黃,再啜一口珍珠奶茶,簡直完美!鍾意食台式小食嘅你不妨一試!

【係香港食出台灣味!足料味濃手工牛肉麵!】

元朗呢間小店主打台灣牛肉麵,招牌菜「紅燒牛肉麵」 有牛腱同牛肚,牛腱勁厚但炆得夠軟腍,牛肚夠爽夠入味!最特別係牛肉湯用個壺分開上,用左牛骨、蘋果、中藥材等長時間熬成,鮮甜夠味,建議可以齋飲幾啖牛湯享受下個鮮味,飲完唔會口渴證明唔係加味精夾硬提味,然後再倒入混合手工麵一齊食,咁就乾濕兩食都可以試埋啦!除左牛肉麵小店仲有花枝丸、台灣香腸、肉燥青菜等小食,一樣有台灣風味。

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【西貢必試新店!鹹蛋黃炸髀】

呢間新開嘅小店主打招牌即炸巨型魔髀,魔髀呎吋比一般常見嘅大至少兩個碼,雞髀大隻厚肉,連醃味都需要比平時多一倍時間!炮製方面會用猛火迫出雞脾多餘油份,再用慢火炸到金黃色,雞皮炸得非常脆薄,咬開後雞肉充滿肉汁,食落口感好過癮,再加埋新加坡直放嘅咸蛋黃醬,真係食到停唔到口!另外佢哋其他小食都值得一試,其中炸花枝丸新鮮彈牙、椒鹽豆腐爽香惹味! ▲火焰魔髀($30)-中意食麻辣嘅你一定唔少得。
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