一到中秋間間月餅商都話自己係最傳統，你估個個都傳統咩？粉嶺有簡陋鄉村士多，中秋默默耕耘手做月餅，佢地碩果僅存柴火手做蓮蓉月餅獲得唔少熟客青睞，所以一到農曆7、8月佢地全家總動員就會密鑼緊鼓地量豆沙、煮蓮蓉、搓麵團，堅持逐個人手制作。
▲每到中秋，鋪頭做開既唐餅都要讓路，全部都擺哂月餅！
▲唔少人專誠入粉嶺，熟客亦老遠從荃灣、葵涌、元朗等地過來購買，為既係買一兩盒月盒氹老人家開心！
▲金腿伍仁月，由柴火烤焗，餅皮特別鬆軟，豐富內餡包括欖仁、杏仁、核桃仁、芝麻仁、瓜子仁，仲有鹹香十足金華火腿食
▲蓮蓉月選用湘南蓮子，自家燒柴烹煮蓮蓉自，食落同機製唔同，特別香滑
仁利餅家
電話：2674 0294 (日間)
地址：新界粉嶺軍地村102號
文字來源：香港人.遊香港／圖片來源：@chikpi.eateatshare、@amonlam、@fuzzzyspit、@ksmeow