這間銅鑼灣精品咖啡小店除了有一直受歡迎的咖啡外，仲有不少用心自家製出品的食物。當中龍蝦汁虎蝦意大利麵個龍蝦汁就是自家製，用了4小時慢慢熬製而成，令到每條意粉都吸滿濃郁的龍蝦味。除了龍蝦汁外，沙律用的香橙橄欖油，小食的肉丸再到最後的甜品茶味焦糖燉蛋都一一自家製作，非常用心。
▲美國頂級肉眼扒沙律配自製香橙橄欖油($128) 一整塊切好的牛扒放上沙律菜上，牛肉嫩滑夠大份。沙律菜爽脆新鮮，再配上自家製香橙橄欖油，帶有少少酸味，非常醒胃
▲煙燻挪威三文魚沙律($98) 用上意大利黑醋橄欖油做醬汁，沙律菜份量不少
▲芝士煙肉釀烤菇($62) 用上兩隻不同芝士，味道豐富，再加上煙肉粒更能帶出芝士咸香味。而且烤菇夠水份又厚身，一口咬下去夠滿足
▲脆炸薯條配黑松露醬($68) 薯條炸得外脆內軟，因選用粗身薯條中間還有薯肉增加口感。黑松露醬調味不錯，黑松露味不會太重蓋過蛋黃醬的味道
▲龍蝦汁虎蝦意大利麵($138) 用上4小時熬製的自家龍蝦汁，每條意粉都吸滿龍蝦汁，味道濃郁而且軟硬度剛好。虎蝦大隻爽口彈牙
▲慢煮鴨胸煮蘋果泥($128) 鴨胸用上慢煮再煎香外皮，配上甜甜的蘋果泥減少油膩感
▲法式焦糖燉蛋(自家烘焙茶味) ($52) 焦糖燒得香脆，燉蛋幼滑帶有淡淡茶香
Beanswork
地址：銅鑼灣怡和街23號樂聲大廈1C-1D號舖
電話：21773555
營業時間：星期一至五 08:00-22:00
星期六至日 09:00-22:00
文字／圖片來源：香港人.遊香港
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