中環美食2024｜Lokman中環開波鞋主題啡吧
頭巾兵團出動！Lokman（楊樂文）@MIRROR與友人合資開設結合街頭文化、波鞋及潮流主題咖啡吧「 SOLEBREW」！新店選址中環蘇豪士丹頓街，樓高2層的「Cafe&Bar」展示多達100對珍藏波鞋，大家到時可以去波鞋牆打卡。新店以朝啡夕酒為概念，日頭歎啡、夜晚品酒，提供精品咖啡、Bagels輕食及主題調酒，其中咖啡豆更由隊長Lokman親手挑選。愛啡之人一定要去啦！
▲兩層高SOLEBREW以藍色為主調，朝啡夕酒為概念。地面的咖啡吧提供堂食及外賣，由早上7時30分至下午4時為Cafe Time，提供咖啡、Bagel等輕食，下午5點至半夜2時改為 Bar Time，特製原創調酒及佐酒小食。沿藍色樓梯向下走到地庫，另設座位及VIP專用區域「The Vault」，空間感十足。
▲店內展出多達100對珍藏波鞋，分別於地面設有「波鞋牆」及地庫陳列出數款傳奇藏品，如「Air Jordan 1 OG 1985 Chicago」及「Louis Vuitton Don Kanye Patchwork」等。
▲其中咖啡豆更由隊長Lokman親手挑選，例如來自洪都拉斯莫卡莊園的咖啡豆，特點是經威士忌酒桶發酵處理，入口時威士忌餘韻混合雲呢拿香味。
▲另外輕食有Cheese & Smashed Potato Bread with Bolognese Sauce（$72）、Lotus Biscoff Bagel with Movenpick Ice Cream $106。
▲席間調酒師表演花式調酒，大玩泡泡煙，極具視覺效果。另一主打特調「Smokin’ Jazzman」則以帶有燻製木香的茶系威士忌調製，層次鮮明豐富。
地址：中環士丹頓街23號地面及地庫G/F & B/F, 23 Staunton Street, Central
營業時間：【Cafe】 7:30am – 4pm｜【Bar】5pm-2am｜4pm-5pm 休息時間
交通：港鐵中環站步行約8分鐘
圖片&文字：香港人遊香港