一定要試！
之前點心界興起流心奶黃，之後紫薯接力，下次會係咩？就快又到盛夏，小編都準備開餐食荔枝，但將荔枝入饌做點心好似真係第一次見，仲要mix埋紫薯同奶黃，唔通荔枝會係飲食界既新寵？呢個紫薯荔枝球外型都好似成粒荔枝咁，粉紫糯米皮混入紫薯，外層用米粉碎仿效荔枝造型，而內餡有流沙奶皇同清甜荔枝，令成件事冇咁溜。
▲紫薯荔枝球($22/3粒)
▲外層沾滿糖粒，皮用上糯米製成，食落甜甜地好煙韌感
▲紫薯薯蓉唔太甜，而且內裡更有一層奶黃和一粒荔枝
▲龍蝦湯鮮竹卷($25)：鮮竹卷外皮炸到好脆，內裡有木耳絲等
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文字來源：香港人.遊香港／圖片來源：che_lavinia bambooleafcyan