【趣怪紫薯荔枝球!】


一定要試!

之前點心界興起流心奶黃,之後紫薯接力,下次會係咩?就快又到盛夏,小編都準備開餐食荔枝,但將荔枝入饌做點心好似真係第一次見,仲要mix埋紫薯同奶黃,唔通荔枝會係飲食界既新寵?呢個紫薯荔枝球外型都好似成粒荔枝咁,粉紫糯米皮混入紫薯,外層用米粉碎仿效荔枝造型,而內餡有流沙奶皇同清甜荔枝,令成件事冇咁溜。


▲紫薯荔枝球($22/3粒)


▲外層沾滿糖粒,皮用上糯米製成,食落甜甜地好煙韌感


▲紫薯薯蓉唔太甜,而且內裡更有一層奶黃和一粒荔枝


▲龍蝦湯鮮竹卷($25):鮮竹卷外皮炸到好脆,內裡有木耳絲等

黃金茶寮點心專門店
長沙灣店
地址:長沙灣元州街155-163號翠雲大廈地下4號


荃灣店
地址:荃灣沙咀道339號德仁樓地下A號


新蒲崗店
地址:新蒲崗康強街35-49號信安大樓地下1B號舖


文字來源:香港人.遊香港/圖片來源:che_lavinia bambooleafcyan