呢間位於中環開業14年的葡萄牙餐廳，由開業至今一直堅守「真正葡萄牙人味道」，主廚都是土生土長的葡萄牙籍大廚，將真正葡萄牙味道原汁原味送上。最近就推出5道當地人熱愛的葡萄牙紅蝦做主題的菜式，包括有紅蝦他他、紅蝦三文治、紅蝦煎帶子海鮮飯、海鮮大雜燴和啤酒煮蒜紅蝦。當中紅蝦煎帶子海鮮飯，以Nazaré傳統方法去煮用大量蟹、蝦、龍蝦和蜘蛛蟹自家熬製海鮮濃湯煮 5小時，再混入紅椒、番茄等蔬菜烹調成濃厚醬汁，再將生米煮成海鮮飯。最後放上鮮嫩紅蝦和帶子，啖啖都充滿海鮮濃郁味道。另外即日至2023年4月30日，凡每次單點以上任何一款紅蝦菜式，都會免費奉送Red Sangria一杯，令葡萄牙味道更濃厚。
▲葡萄牙紅蝦他他配傳統Gaspacho蕃茄湯汁($165)，上層為嫩滑紅蝦他他而下層是番茄、青瓜、洋蔥粒、青蘋果和哈密瓜，爽口清新豐有夏日氣息。湯汁方面用上傳統夏日番茄凍湯。
▲葡萄牙紅蝦Francesinha三文治配濃郁海鮮汁($210)
▲用麵包夾著葡萄牙紅蝦，麵包面層放上煎蛋和芝士再淋上用海鮮和啤酒熬製濃郁醬汁。味道濃郁，蝦肉爽彈。
▲葡萄牙傳統啤酒煮蒜紅蝦 ($148 / 隻)：用橄欖油將蒜頭炒香，然後放入紅蝦炒至適中，最後就混入葡萄牙啤酒「贊酒」，隨即紅蝦香四溢。
▲葡萄牙紅蝦煎帶子海鮮飯($588)
▲海鮮飯用上大量蟹、蝦、龍蝦和蜘蛛蟹熬製海鮮濃湯，再混入紅椒、番茄等蔬菜烹調成濃厚的醬汁。而面層煎帶子及葡萄牙紅蝦，鮮嫩肉滑。
▲傳統Cataplana海鮮大雜燴配葡萄牙紅蝦 ($888)：將葡萄牙紅蝦、龍蝦、黑鱈魚、蝦、蜆、青口和水逐一放進形狀像飛碟的銅器鍋後並蓋上蓋子，慢火烹調15分鐘。這密封式的設計讓廚師只需用慢火烹調，就可將海鮮的鮮味和水份鎖緊在鍋內，呈橙色帶微辣的湯汁，口感和味道相當獨特。
▲Pineapple Ravioli($85)，薄菠蘿片包著雲尼拿雪糕和海棉蛋糕，賣相獨特，清甜鬆軟。
▲Mango Burrata Shaped Cheese Cake($98)，芝士味濃郁配上熱情果肉，味道酸酸甜甜。
▲Traditional Red Sangria($115/左)，充滿水果和肉桂味。White Sangria($115/右)，入口清新，甜度剛好。由即日至2023年4月30日，凡每次單點以上任何一款紅蝦菜式，都會免費奉送Red Sangria 一杯 (原價 $115/杯)。
Casa Lisboa
供應期限：由即日起至2023年5月31日
地址：中環雲咸街63號巴力大廈2樓
電話：29051168
文字/圖片：香港人遊香港