這間墨西哥餐廳原本在灣仔開業，早前已搬到西營盤水街，由門外已感受到濃厚墨西哥氣氛，牆上有樹瀨壁畫，店內亦掛上墨西哥風裝飾及綠色植物，更有私人小花園，種滿可食用的墨西哥仙人掌和香草，讓大家如一秒去了墨西哥旅行！餐廳由墨西哥大廚主理，味道夠正宗，而菜色亦充滿創意，主打各種牛油果及仙人掌菜式，清新又特別！其中炒蛋伴烤仙人掌，以仙人掌切粒入饌，相當罕見，口感有點像秋葵。avocado burger trio 牛油果漢堡就最多人推介，用原隻牛油果代替麵包，夾上芝士、番茄、生菜、洋葱等，多菜少肉，賣相吸引，亦充滿墨西哥風味！最打卡之選可說是自家製牛油果雪糕，造型可愛，用牛油果殻載住，幼滑奶味重，中間果核其實是雪葩，似足真的牛油果！
▲店門口寫著「牛油果」同「綠海」，更有可愛樹懶，非常吸睛！
▲ 店內掛滿墨西哥風裝飾及布各種綠色植物，更有私人小花園，種滿可食用的墨西哥仙人掌和香草，讓大家如一秒去了墨西哥旅行！
▲ 食物方面除了有burrito、tacos 及nachos等，還有牛油果及少見的仙人掌菜式。
▲炒蛋伴烤仙人掌($98)，假日午餐才會提供，仙人掌切成粒配炒蛋，口感有點像秋葵，味道淡帶少許黏性，餅皮是餐廳自家製，可轉無麩質，配旁邊幼滑班豆蓉同食，口感豐富。
▲牛油果漢堡 avocado burger trio($149)， 用原隻牛油果代替麵包，夾上芝士、番茄、生菜、洋葱等，多菜少肉，賣相吸引，亦充滿墨西哥風味！ 素食人士可選蘑菇代替肉扒，伴碟更有番茄牛油果醬。
▲牛油果花配脆粟米餅($89)，牛油果切成一片片，鋪成花形，賣相別致。牛油果熟度剛好，入口軟滑，粟米餅香脆，可以沾點牛油果醬及牧場芝士， 加了墨西哥辣椒，味道帶點辣，辣得過癮！
▲TACO (3件$89)，墨西哥菜必食之選，餡料方面可選擇混合幾款不同口味，圖中配料分別是雜菜、雞肉及烤魚。taco餅皮軟熟，烤魚質感嫩滑，雜菜有番茄及西蘭花等，每款都有綿滑牛油果蓉，配料味道酸酸甜甜，越食越開胃！
▲super nachos($159)，入面會有牛油果醬、芝士及雞肉，還可選配豬肉、雜菜、菇或西班牙香腸，Nachos 香脆，份量甚多，芝士有拉絲效果，略嫌雞肉粒有點咸。
▲自家製牛油果雪糕avocado ice cream($88)， 造型可愛，用牛油果殻載住，幼滑奶味重，中間果核其實是雪葩，似足真的牛油果！
▲牛油果蘋果班戟($98)， 班戟整得像一張Ｑ版墨西哥人臉，賣相得意，中間鬍鬚是牛油果慕絲，三層班戟夾住爽脆蘋果片，還有牛油果蓉，口感軟綿綿，不會好甜，牛油果做甜品都可以很好食！
Verde MAR
地址：香港西營盤水街41號
營業時間：星期一12:00 – 15:30，17:30 – 22:00，星期六至日12:00 – 16:30，17:30 – 22:00，星期二至三全日休息
電話：2810 0888
文字：香港人遊香港 /圖片：@corgiwithfood、 @sa_foodieadventure