位於西環的新開意式餐廳，以獨立三層設計，讓大家有置身於外國的感覺。餐廳由曾於多間米芝蓮餐廳內任職的Anthony Cheung帶領，菜式主打新鮮自家製手工意大利麵食，搭配不同主菜。鴨胸肉醬闊麵香濃多汁，裡面加入雞肝及法國黃葡萄酒，再撒上巴馬臣芝士，有濃濃的奶香味。另一款慢煮鮮魷配米意粉也很特別，鮮魷上的墨汁醬是用鮮魷墨汁及港式魷魚乾煮成，海鮮味十足。除了麵食外，這裡還提供 意大利雲吞、蘑菇燴飯、烤羊架、Tiramisu等意大利菜式。餐廳供應的調酒同樣富有特色，Bloody Mary Martini能喝到濃濃番茄鮮香以及辣椒汁的勁辣，口感十分特殊。餐廳於下午3時至晚上8時推出歡樂時光優惠，大家可以優惠價HK$40起享用精選啤酒、葡萄酒、雞尾酒及烈酒等。
▲鴨胸肉醬闊麵：闊麵裡面加入雞肝及法國黃葡萄酒，再撒上巴馬臣芝士，有濃濃的奶香味。
▲慢煮鮮魷配米意粉：嚼勁的自家制米意粉配上蟹肉及海膽忌廉，再淋上以鮮魷墨汁及港式魷魚乾煮成的特殊墨汁醬，鮮味十足。
▲意式煮黑鱈魚：鱈魚有先香煎過， 再加入新鮮蜆烹調。醬汁以新鮮Datterino番茄、橄欖及歐芹調製，麵包沾著酸甜的醬汁，開胃
▲ 經典提拉米蘇及意式豆腐奶凍 ：使用Mascarpone芝士、特濃咖啡、杏仁甜酒Amaretto及Kahlua咖啡酒製成，入口順滑綿密。奶凍是受到香港人氣小食豆腐花所啟發，柔滑豆腐奶凍以新鮮豆腐製成，加上以黃糖及淡豉油製成，甜而不膩。
▲Bloody Mary Martini：主要混合龍舌蘭酒、香橙利口酒、番茄及紅辣椒汁調製而成，味道酸酸甜甜，帶點辣。
▲餐廳以三層作設計，加入意大利的西方設計，帶給人輕鬆度假感。
Casa Cucina & Bar
地點：香港西營盤干諾道西158A號均益大廈3期地下8-9號舖
營業時間：星期二至星期日：15:00 22:00；逢星期一休息
歡樂時光時段：15:00 – 20:00
文字來源：香港人遊香港