主頁 香港 中西區 灣仔大排檔:【穿越90年代! 靚裝大排檔+高質懷舊小菜重現!】-杜老誌大飯店

灣仔大排檔:【穿越90年代! 靚裝大排檔+高質懷舊小菜重現!】-杜老誌大飯店

灣仔有間室內大排檔,裡面靚裝甚有特色,重現香港昔日街景,有機鋪、夜總會、桑拿浴室、麻雀館、魚檔等等充滿8,90年代香港味,別有風味,打卡一流!而佢地食物都好有心思,大排檔穫氣小炒當然唔少得,仲有好多懷舊小菜外面已經好難搵到!招牌「花甲蒸水蛋」賣相非常吸引,花甲連殼蒸保留左海鮮鮮味,令蒸蛋香滑之餘仲好鮮味,送飯一流!「鹽焗馬友」呢種古法焗魚外面亦好少見,炸子雞、紅燒乳鴿等等經典菜式都做得甚為出色。最後再點個幾乎已失傳既「菠蘿皮焗西米布甸」作為甜點,非常滿足的一餐!

▲位於灣仔既「杜老誌大飯店」位於樓上鋪,走懷舊風,係有冷氣既大排檔,乾淨又舒服!

▲飯店靚裝重現昔日香港8,90年代風味,仲描播住首首廣東話,帶你穿越番廿年前既香港!

▲香港特色又點少得霓虹燈,夜總會、當鋪、桑拿浴室樣樣齊,佈置甚為用心!

▲「花甲蒸水蛋」幾乎每枱必點!花甲連殼蒸保留左海鮮鮮味,水蛋香滑夠蛋味,送飯真係一流!

▲呢種古法「鹽焗馬友」已經好少見,用大量粗鹽鋪滿原條魚去焗,但意外地唔會死鹹,仲保留到魚既鮮味同嫩滑,果然古法就是不一樣!

▲柚子骨都算係經典名菜,做得酸甜適合,又係送飯首選!

▲「炸子雞」同樣外皮夠脆、雞肉嫩滑、份量仲1D都唔少添!

▲甜品「菠藺皮焗西米布甸」一上枱已比佢個份量嚇番,菠蘿皮夠熱夠脆,向下挖就係西米布甸,陣陣蛋香味撲鼻而來,食落仲有粒粒西米,夠甜又好味!

杜老誌大飯店

地址:灣仔杜老誌道6號群策大廈7樓
營業時間:11:00-02:00
電話:2638 0177

文字來源:香港人遊香港/圖片來源:@moon_usako、@hkfoodduo、@fabricelau、@eat_yeah

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