呢間燒鳥店每日都由師傅將三黃雞拆肉去骨，每隻雞足足可以拆到20個唔同部位出黎燒，連雞心、雞甲狀腺呢D比較冷門嘅部份都可以試到。唔同部位嘅雞串都要用唔同時間同火喉去燒，所以真喺好考廚師嘅技術。必試推介係燒雞肉球，肉球非啖啖肉常Juicy，裏面有少少雞軟骨，食落有少少脆口，配埋蛋黃漿汁就更惹味！
▲各式各樣嘅雞肉串燒！雞腿、雞翼、雞頸、雞肝、雞尾、雞皮。所有串燒一律$45，作為前菜最適合不過，全部做到肉嫩多汁，完美無瑕。
▲惹味燒雞翼（＄45）燒雞翼預先去骨，外皮脆肉滑
▲即叫即燒嘅串燒，香噴噴、又多汁，真係人見人愛啊！
Yardbird
地址︰上環永樂街154-158號地下
時間︰18:00- 00:00，逢星期日休息
電話︰25479273
文字來源：香港人.遊香港／圖片來源：Yardbird