緬甸魚湯米線湯底個色水同喇沙差不多,不過味道就截然不同,佢係以魚肉、雞肉、蕉樹莖熬成鮮魚湯底,加上黃薑粉,南亞風味濃厚,配緬甸特產較煙靭既米線,食落好有口感,寧舍滋味
▲曼德勒鮮茄滋味撈麵 ($43)醬汁有檸檬汁、魚露、辣椒粉等等,成碗麵全靠茄粒同上面既乾蒜提味,感覺好fresh
▲Mohinga 鮮魚濃湯米線($46) 配料有魚片、豌豆脆,口感豐富
▲Mohinga 鮮魚濃湯米線($46) 加黃薑粉、檳榔心、香茅、黃薑粉、紅椒粉等調味,因此濃湯鮮甜
▲緬甸茶葉沙律($42)緬甸的沙律冇沙律醬,係用發酵過茶葉去提香,味道似梅菜。拌菜絲、蝦米、花生、蠶豆,用來佐酒或撈飯食都得
緬甸招牌湯米線
地址:何文田勝利道12號地下
電話:9717 4328
營業時間:11:00-22:00
文字來源:香港人.遊香港/圖片來源:violetwtc、cyncnn、mrscecheung、siuyeahdragon