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拉麵控注意!
來到日本一定要食拉麵,呢一點係人都知。位於東京都新宿區一帶,有一間長期排長龍的人氣拉麵店,主打純雞拉麵,湯底用雞湯燉出來的,冇任何味精,鮮甜鹽味。麵質彈牙,雞肉鮮嫩。
![日本拉麵, 麺処直久 大久保店](http://hkppltravel.com/wp-content/uploads/2017/12/12935078_1005842269510485_1361543680_n-1024x1024.jpg)
▲鹽拉麵的湯底鮮甜鹽味,帶有拉麵的鮮味。肉片係雞肉為主,味道適中。
![日本拉麵, 麺処直久 大久保店](http://hkppltravel.com/wp-content/uploads/2017/12/16583404_1409843365701708_602589555215826944_n-1024x1024.jpg)
▲想食濃味的朋友,可以叫豚骨湯底拉麵,味道相對上雞湯更濃香。麵條也是屬於細麵,麵條比台灣麵更軟些,適合食不慣日本的硬麵條朋友。
![日本拉麵, 麺処直久 大久保店](http://hkppltravel.com/wp-content/uploads/2017/12/16122710_1633305120305758_2057685880524505088_n-1024x1024.jpg)
▲這間店有辣的拉麵,辣醬會分開上,因應食客的食辣程度,去自行調配份量。
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▲鐘意挑戰極限的朋友,夠膽量可以試這碗似血海的地獄般的拉麵,辣湯加芥末,食之前記得有杯水係旁邊。
麺処直久 大久保店
地址:電話:03-5937-2040
地址:東京都新宿區百人町1-18-19 大久保センタービル 1F
文字來源:香港人.歎世界/圖片來源:zoobang、nami_922、shun.suke.sa、leeeeeeesley