#銅鑼灣有得食！
銅鑼灣呢間🍤天婦羅專門店已經開張13年，係少數主打傳統日本天婦羅同埋設有天婦羅吧嘅日本餐廳。餐廳主廚片桐貞夫先生已經製作天婦羅足足39年，之前仲喺名店稻菊工作，每一件天婦羅都親自調校炸漿、控制油溫，食落唔會油淋淋嘅感覺！最近餐廳仲推出海鮮水果天婦羅同埋北海道芝士鍋 ，當中必推嘅海鮮天婦羅包括厚切吞拿魚魚腩 ，面層薄脆而內層嘅肉質仍然保持新鮮甜美，好食！另外水果天婦羅會選用時令水果🍑🍓，例如無花果、番茄和提子等材料，炸好後再沾埋超高質素嘅北海道芝士汁，食完會想再encore！
▲以來自日本長崎縣的新鮮大吞拿魚魚腩來製作天婦羅，油炸時的高溫會將大吞拿肉內的油份迫出，令味道更可口。
▲炸好後的水果粒再沾埋超高質素嘅北海道芝士汁，味道意想不到咁夾。
▲外層爽脆之餘，更有無比的香滑口感，完全將味蕾俘虜。
▲炸漿輕極薄的蟹鉗天婦羅，配上芝士汁更加滋味！
▲擁有39 年製作天婦羅經驗的片桐貞夫先生，早在1978年已經開始在日本天婦羅老店工作。
天扶良Ten Yoshi
地址：銅鑼灣恩平道42號 亨利中心9樓
電話：2805 7848
文字來源：香港人.遊香港／圖片來源：互聯網