香港美食｜台灣過江龍 段純貞牛肉麵專門店登陸黃竹坑
台灣人氣牛肉麵專門店段純貞登陸黃竹坑！段純貞於台灣共有 11 家分店，並於香港及美國加州分別設有 5 家及 2 家海外分店，絕對是一間人氣牛肉麵專門店！當中人氣高企的台灣牛肉麵，湯底烹調費時超過 18 小時，混合 23 種不同的香料及藥材以慢火拌炒 8 至 9 小時，加入新鮮牛骨高湯熬煮，致力呈獻溫而不火，油而不膩的湯底。店內亦有其他人氣菜式，包括黃竹坑店限定的滷水拼盤、濃湯燉雞麵、三星蔥肉鍋餅、雙芋紅豆湯等等。為慶祝黃竹坑新店開幕，餐廳推出開幕優惠，凡惠顧堂食即奉送指定小食一客，及可享免費升級台灣手搖飲品。
▲ 招牌紅燒腱心牛肉麵：以慢火燉煮 6 小時而成的牛腱肉肉質軟嫩，牛香鮮美濃郁。
▲ 滷水拼盤：包羅牛肚、牛𦟌、滷蛋、豆乾及鮮菌，讓食客可一次品嚐多款注入滷香的食材滋味。
▲ 濃湯燉雞麵：湯頭採用鮮雞慢火熬煮 6 小時，散發清鮮雞香。
▲ 三星蔥肉鍋餅：精選台灣特產三星蔥炮製，蔥香味美。
▲ 雙芋紅豆湯：混合椰汁、黑糖珍珠、紫薯泥、芋泥及芋圓，口感豐富。
▲ 為慶祝黃竹坑新店開幕，餐廳推出開幕優惠，凡惠顧堂食即奉送指定小食一客，及可享免費升級台灣手搖飲品。
段純貞 黃竹坑店
地址：香港黃竹坑香葉道11號THE AIRSIDE 2樓205號舖
營業時間：11:30 – 22:30
圖片&文字：香港人遊香港