中環美食2024｜中環新開精緻法式吐司
最近中環新開了一間主打法式三文治的小店，每個食過嘅客人都讚不絕口，皆因佢哋嘅吐司口味比較特別，材料方面亦十分用心。吐司麵包選用布里歐麵包，被戲稱為有錢人才吃得起的高級甜麵包，口感偏柔軟有空氣感，塗上一層牛油烘熱更加香脆。而三文治口味方面有三文魚、煙肉、鴨肉等等，特別推介「ANGRY DUCK！」法式慢煮鴨腿肉三文治，餡料包括埋芝士、慢燉紅蔥頭同橙醋汁，因此鴨肉不會太油膩，反而味道酸酸甜甜，顯得輕盈！去中環覓食的話不妨去呢度試吓啦！
▲吐司麵包選用法國經典甜麵包布里歐麵包，使用大量的蛋、奶油和鮮奶製作，被戲稱為貴族才吃得起的高級甜麵包，口感非常柔軟、香甜、有空氣感。
▲有唔同口味選擇，例如三文魚、煙肉、鴨肉等等，其中推介「ANGRY DUCK!」（$128），餡料非常豐富，除了有有法式慢煮鴨腿肉，還有芝士、慢燉紅蔥頭同橙醋汁，鴨肉唔會太油膩，加埋pickles酸酸甜甜好開胃！
▲「Winter Edition」（$148）係店員推介嘅期間限定款式，材料有芝士、火腿、煙肉、酸瓜。芝士同煙肉鹹香十足，撕開有芝士拉絲效果，芝士控必試！
▲+$48 仲可以轉套餐，包一個小食同飲品。
Croque
地址：中環威靈頓街78號1號廣場（香港站C出口）
圖片來源： @pigfoodiexhk 文字：香港人遊香港