灣仔美食2023｜人氣抹茶蒙布朗+香港No.1蛋包飯 百年歷史建築明治風和洋餐室 復古清雅裝潢

這間日式明治風和洋餐室，是位於有百年歷史的二級歷史建築物之中，環境清幽又復古，猶如盡身明治時代的大宅。餐廳主打和洋料理，有蛋包飯、免治雞肉棒、明太子意粉等餐點。而近期的人氣之王是他們的抹茶蒙布朗，條狀的抹茶蓉鋪在海綿蛋糕之上，凌亂的線條反而更有魅力，不論用來打卡或蒙布朗本身的口感都是一流。蛋包飯亦是必食之選，被譽為香港No.1蛋包飯，全因日藉大廚的技巧了得。餐廳的餐點選擇豐富，有更多和洋料理等大家去細味。

▲灣仔的日式明治風和洋餐室，是位於有百年歷史的二級歷史建築物之中，餐廳裝潢有氣派之餘又能保持歷史建築物的復古味。

▲偏日式的裝潢，例如榻榻米和木系主調都融入了在餐廳設計之中。

▲抹茶蒙布朗（$128）：來自日本的人氣爆紅甜品，條狀的抹茶蓉是以京都宇治抹茶製成，配搭自家製的日式castella 海綿蛋糕及炙過的糖漬栗子。凌亂的線條賣相反而更有魅力。

▲抹茶芭菲（$98）：有抹茶雪糕、蕨餅、栗子、紅豆、忌廉等材料，口感及味道都有多種層次。

▲番茄龍蝦汁蛋包飯配煎大蝦（$218）：日藉大廚用的純熟技巧將蛋煮到滑嫩，配上自家熬製 3 小時的番茄龍蝦醬汁，及彈牙的大蝦。

▲福岡明太子意粉（$168）：經典和洋料理，特別加入紫蘇去突出明太子的香味，醬汁夠creamy掛汁。

▲馬友一夜干（$188）：

▲仙台名物手做免治雞肉棒（$68/串）

Maison Meiji

地址：灣仔茂蘿街7號1樓A室
營業時間：11:00-22:00
訂座電話：61860889

文字來源：香港人遊香港/圖片來源：@maisonmeiji、@hktablefor2