位於淺水灣的歐陸風打卡海邊烘培店，由前西營盤Good Good人氣咖啡店團隊主理，售賣多款蛋糕及麵包新鮮，當中人氣產品有招牌士多啤梨海綿蛋糕，以海綿蛋糕配上軟滑忌廉，入口輕盈不甜膩；而麵包就以特濃牛奶製作，不加一滴水，口感鬆軟，奶味濃郁。另外，更有多款甜和鹹點任君選擇，包括：Tigerlily Tart、卷蛋、水果撻、曲奇。店家更提供咖啡，咖啡豆沒有固定的拼配，而是從各地莊園因應當地適合的收成期選購，選擇單一產地咖啡豆，讓客人可以由初冬到夏末都可以品嘗到當季的風味。西營盤Good Good咖啡店備受好評，烘培品質量有一定保證，現時烘培店只是外賣店，不過大家可以購買後到中庭的太陽傘露台座位享用，可以欣賞日照和樹影相互交織的美景、愜意地感受陽光與海灘的氣色。如果想堂食，就要再等下，消息指Good Good咖啡店團隊三月會再設堂食Cafe。
▲下午的溫和日照與樹影相互交織，剛好可以拍出一種唯美的感覺。
▲烘培店採用日式木系裝潢，空間十分寬敞，客人已進入店鋪彷佛置身於甜品實驗室之中。
▲咖啡沒有使用固定的拼配咖啡豆，而是從各地莊園因應當地適合的收成期，選擇單一產地咖啡豆，讓客人可以由初冬到夏末都可以品嘗到當季的風味。
▲烘培店提供多款甜和鹹點任君選擇，包括：Tigerlily Tart、卷蛋、水果撻、曲奇。
▲自家烘培牛油曲奇，牛油味非常濃，口感鬆脆！
▲Strawberry shortcake、Tiramisu和Tigerlily tart等甜品。
▲麵包製作無添加水分，而且以特濃牛奶製作，簡簡單單也可以非常美味。
BAKESHOP & CAFFÉ PARABOLICA
地址：淺水灣淺水灣道109號影灣園102-103號舖
營業時間：8:00-17:00 星期三至日
文字：香港人遊香港；圖片：@aimei.hk、@parabolica_caffe