位於大埔的日本拉麵店以店舖招牌「活龍蝦拉麵」為主打，「活龍蝦拉麵」只會在星期六、日期間以限定形式出售！而且每日限量，手快有手慢無啊！無論湯底、麵質、龍蝦及賣相都誠意十足，主廚貼心地為龍蝦起殼，讓大家更較容易扯出龍蝦肉，而湯底配大量櫻花蝦及蝦油香口濃郁！而平日週一至週五就供應另一款極「巨大·海虎蝦拉麵」。飲品方面就有兩款口味的冷泡茶，包括白桃烏龍以及四季春冷口味！小食方面就有必食章魚燒，熱辣辣，適合今個冬天同朋友或者屋企人去撐檯腳！
▲活龍蝦拉麵 ($198)
▲期間限定的活龍蝦拉麵，活龍蝦鮮味突出，口感新鮮。
▲餐廳亦細心地幫客人起殼，會較容易扯出龍蝦肉，而湯底配大量櫻花蝦及蝦油香口濃郁！
▲札幌味噌拉麵 ($79)：非常濃郁的味增湯底為這款麵最重要的部分，叉燒有兩款，包括火炙長腩肉及慢煮豬肩肉，有焦香和嫩滑的口感，各具特色！
▲章魚燒四粒 ($20)：餐廳推介小食之一，熱辣辣的章魚燒，烤到外層脆口，外脆內軟，口感一流！
▲餐廳外面的裝潢和佈置都極具日本風格，各位新界區的日本及拉麵粉絲可以考慮！
皓月
地點：大埔廣福道103號地下C號舖
營業時間：12:00-15:30；18:00-22:00
文字：香港人遊香港；圖片：@mariona_foodie