呢間位於尖沙咀的日本築地市場過江龍日本料理店，推出了兩款親民價Omakase套餐，分別是串燒和壽司。串燒方面特別選用本地的三黃雞，其雞味濃郁且肉質嫩滑。一共有10款雞肉串燒，包括免治雞肉串、雞翼、雞柳、雞頸肉、雞下腿、雞皮、雞尾、雞心、雞肝、雞腎。另外更有日本A4和牛串、南非鮑魚及原隻虎蝦。當中以雞腿肉及軟骨位組成的自家製免治雞肉串，肉汁豐富配上日本生雞蛋黃，有咬口之外更帶有嫩滑感。而另一壽司Omakase，提供13貫款式不一的壽司如大鮪魚腩、中鮪魚腩、海膽、白蝦等。另外由即日起至10月31日期間，只要惠顧任何兩款廚師推介套餐，提前一日預訂即可免費獲贈心形壽司一個，用上多款魚生配壽司飯堆砌出心形圖形，用來慶祝打卡一流。
▲串燒套餐($800/位)包括有前菜、13款串燒、雞白湯麵及甜品。
▲壽司套餐($800/位)包括有前菜、手握壽司、手卷、鯛魚湯或蜆麵豉湯及甜品。
▲串燒套餐前菜有生北海道白粟米，味道清甜又爽口。
▲大蔥雞肉串嫰滑又清新。
▲雞胸軟骨有咬口；燒雞肝食落軟滑。
▲日本A4和牛串，用上鹽燒入口牛味和油脂濃厚。
▲南非鮑魚，煙韌夠新鮮。而虎蝦肉質爽彈。
▲壽司套餐前菜是八爪魚沙律及鮟鱇魚肝配酸汁。
▲海膽壽司，份量十足又鮮甜creamy。
▲大鮪魚腩壽司，魚腩肥美入口即溶配上魚子層次更豐富。
▲由即日起至10月31日期間，惠顧任何兩款廚師推介套餐，提前一日預訂，即可免費獲贈鮨味心形壽司乙個（價值$198/份）。以多款時令魚鮮配以壽司飯堆砌出浪漫的心形，用來慶祝打卡一流。
うまい鮨勘
地址：尖沙咀海港城海運大廈地下OT G04A舖
電話：2115 9956
營業時間：11:00-22:00（21:15最後落單）
圖片/文字：香港人遊香港