這間牛角包窩夫(Croffle)專門店，首創的手作夾心Croffle，味道有鹹有甜，包括意式羅勒芝士、海苔肉鬆、伯爵無花果乾、焦糖餅乾脆脆煉奶牛乳、泰茶及焙茶等口味，任君選擇！其中海苔肉鬆Croffle，搽上自家調制沙律醬，配滿滿肉鬆口感酥脆，將甜咸兩種味道完美融合；意式羅勒芝士Croffle，採用意大利羅勒葉，松子仁及腰果製成pesto醬，用了車打芝士及巴馬臣芝士，味道鹹香，加上香口煙肉粒及辣椒碎作點綴，口感豐富，香辣惹味。小店是香港首間牛角包窩夫網店，其後設立了中環門市，小店的Croffle 口感酥脆，入口滲出牛油香及分明的層次感，可說是高質素散水餅之選，甜品控也可買來當做一頓豐盛的下午茶。大家記得將Croffles擺冰格以保持酥脆口感，最多存放3日，翻熱食更佳！
▲Large窩夫每盒2件，迷你窩夫每盒4-6件，Large窩夫約長16cm，寬10cm，每件價錢由$38 – 52不等；Small窩夫約長10cm，寬6cm，每件價錢由$26 – 36不等，口味可自由配搭。
▲意式羅勒芝士Croffle，採用意大利羅勒葉，松子仁及腰果製成pesto醬，用了車打芝士及巴馬臣芝士，味道鹹香，加上香口煙肉粒及辣椒碎作點綴，口感豐富，香辣惹味。
▲海苔肉鬆Croffle，搽上自家調制沙律醬，配滿滿肉鬆口感酥脆，將甜咸兩種味道完美融合。
▲伯爵無花果乾，茶味清香，無花果乾添加香甜味道，風味十足，清爽輕盈。
▲焙茶口味，用小山園系列培茶粉，茶味香濃，再配搭清爽檸檬絲，增添清新氣息。
▲泰茶口味，用泰國茶葉，再加由lotus餅乾製成的焦糖脆脆，清爽香濃不甜膩。
▲焦糖餅乾脆脆煉奶牛乳口味，香濃煉奶牛乳再加上焦糖餅乾脆脆，可謂完美結合，一次過滿足兩種願望！
▲小店的Croffle 口感酥脆，入口滲出牛油香及分明的層次感，可說是高質素散水餅之選，甜品控也可買來當做一頓豐盛的下午茶。
▲大家記得將Croffles擺冰格以保持酥脆口感，最多存放3日，翻熱食更佳！
slow moffle
地址: 中環鴨巴甸街35號PMQ元創方A座地下Monoyono Mall 6號舖
文字：香港人遊香港 /圖片：@foodaholicbunny、@slowmoffle