呢度特式係一行到門口就見到幾籮薑，唔食都知道呢度D薑汁撞奶夠哂薑，雖然天氣已經回暖，但好多女士都係冷氣房入面手腳冰冷，所以呢款甜品真係又養生又養顏！薑汁撞奶以70度鮮奶加糖，再衝撞碗中新鮮薑汁，薑汁澱粉質同溫度岩岩好既鮮奶起左作用，令原先液態鮮奶到左碗中凝固狀，呢度仲可以揀多薑/少薑、多糖或少糖，仲有好多其它口味比你揀！
▲薑汁撞奶($26)即叫即撞，煮熱牛奶沖落即磨出來黃色薑汁，凝成軟滑啫喱狀，口感紥實
▲外國朋友黎到香港一定要帶佢認識下咩叫「薑愈老愈辣」
▲唔知有無人好奇問過老闆點解要將幾籮薑擺出黎
▲為迎合大眾口味，薑汁撞奶都有唔同口味，除左本來原味、仲有杏仁味、咖啡味、椰子味，連好立克、阿華田味都有！仲有水果口味好似水蜜桃、奇異果咁。
▲為左迎合都市人口味，小店都有售賣芋圓。
葫蘆館
地址：觀塘宜安街 2 號地下
電話：2172 7556
營業時間：11:30–01:00
文字來源：香港人.遊香港 / 圖片來源：@mcdull04、@mauriceisbusy、＠gastronomic_journey