位於中環卑利街的H.O.P House on Peel的特色酒吧，餐廳環境雖不大，但裝修得很有格調，最適合在內打卡、Chill 一下。H.O.P主打泰式串燒，配搭自家製醬料，成為酒吧內最受觀迎的佐酒菜。當中必點的是一款泰式酸腸——酸豬腸串（Naem Sour Pork Sausage），食落酸酸的，而且肉質結實，好有咬口；而其他的串燒都是水準之上，再配合店家以櫻花蝦和花生混製而成的沙嗲醬，成為店內的賣點！除了串燒外，Bar內更有幾款自家調配的泰式Coctail供大家選擇，如香料味重的Thai Old Fashion、以泰國Rum酒製成的Sabai Sabai；亦有無酒精飲品供不愛喝酒食客選擇，其中最廣為人知的絕對是泰式奶茶。H.O.P的店面雖少，但五臟俱全！你所想到的、想不到的泰菜，這裡的絕對滿足到你！
▲The crying tiger steak($208)：烤得非常惹味的肉眼扒，脂肪比例均勻。而這道菜的精粹在於特製泰式酸辣汁，不僅惹味開胃，更能夠解膩。
▲酸豬腸串($32)：食落酸酸的，而且肉質結實，好有咬口。
▲和牛串($32)、雞肉串（$28）：和牛串肉質軟腍，而重點在於餐廳的自家製沙嗲醬，連埋一齊食是其他餐廳絕對吃不到的味道！
▲燒菠蘿($26)：與平時見到的燒菠蘿不同，店家不會切片，而是原隻切開連皮燒！食落多汁又香甜，消膩解滯的佳選！
▲Spicy love($98)：飲下肚散發着一股熱流，喉嚨亦仍然流有辣感，適合喜歡追求刺激的朋友！
H.O.P House on Peel
營業時間：星期二至五 12:00-00:00
星期六 16:00-00:00 星期及公眾假期：14:00-00:00
地址：中環卑利街63-63A號地下A號舖（港鐵上環站 A2 出口, 步行約8分鐘）
文字：香港人遊香港 / 圖片： @veggiexpert_elvisc , @hhazelsdaily , @nat.foodseminar