想一次過品嘗兩種滋味，就一定不能錯過這家店的Duo Eggs Benedict。一邊是洋葱牛油果蓉搭配煙三文魚加水煮嫩蛋，香濃惹味。另一邊是鹹香的煙肉包裹住流心蛋，焦香脆口。淋上自製的蜂蜜芥末醬，一次滿足味蕾的兩種感覺。必食多士，用上丹麥多士，煎至金黃。表面放上烤過的棉花糖，切開時還能拉絲。入口内脆外軟，甜而不膩。不想次次去Cafe只飲咖啡，可以試下特調Homemade Strawberry Slush，酸酸甜甜，好像在喝草莓味的梳打水。店内還有其他值得一試的菜式，例如黑松露醬蝴蝶麵，份量十足的Big Breakfast等，可以一試。
▲Duo Eggs Benedict($128)： 一邊是焦脆鹹香的煙肉流心蛋，另一邊是煙三文魚牛油果蓉配冷吃的水煮嫩蛋。淋上特別調配蜂蜜芥末醬，惹味開胃。
▲Black Truffle Farfalle($98)： 黑松露味尚算濃郁，蝴蝶粉煙韌入味。大啡菇厚身，咬下去多汁。
▲Scuffed Portobello Mushrooms($88)：用上酥軟的丹麥多士，沾上蛋漿後煎至金黃。入口內脆外軟，還有濃烈的蛋香味。棉花糖烤至微焦，裡面軟綿綿，還可以拉絲。
▲Homemade Strawberry Sparkling Slush($49)：喝下去有點像草莓味的梳打水，酸酸甜甜，味道清新。
Brewed
地點：香港上環禧利街27號富輝商業中心地下E號舖
電話：61358882
營業時間：8:00-18:00
(星期一至五)
9:00-18:00
(星期六至日，公衆假期)
文字來源：香港人遊香港/圖片來源：@brewed.hk