尖沙咀這間咖啡店不單以咖啡為主，更大賣健康，餐牌上有一半以上都係素食，而且更有純素選擇，而肉類有高蛋白又低脂的雞胸選擇。於這Cafe除了可以食得健康外，心情都可以再升級，因為這裡食物擺盤落足心機，全部視覺效果一流，當中包括滿瀉的黑松露炒蛋配手工漢堡包，炒蛋分量多到爆餡，而漢堡包包皮更用上紅菜頭染上紅色，非常有心思。而店內亦供應Portobello版班尼迪蛋，適合喜愛吃大啡菇的朋友，流心水波蛋配大啡菇，入口Juicy，啡菇水份充足，不會太油膩，而合核杏仁麵包亦焗得金黃香脆，內裏帶鬆軟感。
▲Baked portobello with black truffle scrambled eggs burger ($98)：包含大啡菇、黑松露炒蛋、羅馬生菜、黑松露蛋黃醬、松露芝士粉、炸蕃薯條、手工漢堡包。
▲Portobello egg benedict ($88)：內含大啡菇、水波蛋、南瓜鷹嘴豆泥、牛肝菌粉、火箭菜、鷹嘴豆、合桃杏仁包。
▲Baked potato with curry omnipork ($98)： 包含咖哩新豬肉、紫洋蔥、青紅尖椒、蒜片、炒蛋、焗薯、乳酪、辣椒片。
▲Parma ham cream cheese & fig toast ($110) 內含巴馬火腿、柚子忌廉芝士、無花果、蜜糖、火箭菜、焦糖合桃、合桃杏仁包。
▲Dirty ($40)
Reaction Coffee Roasters
地址：尖沙咀麼地道32-48號麗東大廈地下A號舖
營業時間﹕08:00 – 19:00
電話預訂﹕39070388
文字來源：香港人遊香港/圖片來源：@fuutdee