[駐場博客 @Starry Starry Tearoom]去街市買菜，菜檔的店主常常都贈送一大把蔥。有時候用來用去都用不完，但又不想浪費食材，這些時候，我就會煮個香蔥海鮮煎餅，務求把香蔥快速用完。內文有食譜教你整： ▲這個食譜是我從媽媽常常煮給我吃的香蔥煎餅，再自己改良出來的。今次再將韓式香蔥煎餅的概念加入，用上一節節長長的蔥段代替蔥花，令香蔥味更豐厚濃郁，實在非常滋味。 材料：（22cm煎餅2塊份量） 中筋麵粉 120g糯米粉 120g冰水 250ml蔥 80g櫻花蝦 10g帶子 100g蝦 80g洋蔥 1/2個醬油 1湯匙雞蛋 1隻 ▲ 1）先將帶子和蝦解凍、洋蔥切幼粒、蔥切段，備用。 ▲...
