冬蔭公湯底！！
西環一向好多小店，而位於西營盤嘅呢間車仔麵麵館，湯底選擇非常多，最特別都係喇沙同冬蔭公湯底，老闆話全部都係自家湯式，無加味精！店內環境不大，不過就人情味十足，湯底味道十分濃郁，配埋不同麵條，再點多個八抓魚餅、糖心蛋，大滿足！
▲餸: 溏心蛋, 墨魚餅
▲3餸1麵是常識吧? 識食喇沙湯底梗係要有豆卜啦~~ 吸晒佢D湯汁入口!!
▲加埋芝士上去真係不得了!!
▲舖位座位唔算多, 記得早少少入去避人潮
Noodies
地址：西環西營盤第三街56號福滿大廈地下E舖
電話：2559 0080
時間：11:00-21:30
文字來源：香港人.遊香港／圖片來源：noodies_hk