有去開台灣夜市既朋友，都有機會見過／食過呢款炸地瓜球，地瓜其實即是蕃薯，咬落即昤感覺到外層酥脆，口感微甜彈牙，越食越想追食，香氣逼人！因此台灣叫法又名「地瓜球QQ蛋 」。而呢間就將台灣夜市既口味帶返香港，等大家唔駛飛都食到夜市小食，佢地每日揀新鮮既番薯，蒜熟再壓番薯泥，製成波型油炸，看似簡單既食物，佢地製作同準備過程每日都要3、4個鐘架！
▲地瓜球（大份：$28／小份：$22）炸到圓形，材料有地瓜、糖、番薯粉，簡單健康好味！
▲地瓜球（大份：$28／小份：$22）色澤相當吸引！
▲地瓜球同台灣夜市食既有d唔同，比較實心，冇乜空氣感
▲提供5款調味粉，包括椒鹽、青瓜、香辣、紫菜同梅粉。而加上梅子粉，食起來就有種酸酸甜甜滋味。
▲以單款小食主打，真心希望多d人支持呢d小店
水見地瓜球
地址：深水埗桂林街48-50號同德大廈地下2號舖
文字來源：香港人.遊香港／圖片來源：@rubisawind、@tommykaichun