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中環米芝蓮特色餐廳:【神秘摩洛哥菜+軟軟棉棉中東包】- Sahara Mezz Bar

中環米芝蓮特色餐廳 神秘摩洛哥菜+軟軟棉棉中東包

連續7年米芝蓮推介!

中環隱藏了不少充滿神秘感的餐廳,其中呢間連續7年米芝蓮推介由埃及人開設的以神秘中東黎巴嫩、北非為主打。餐廳店裡店外都充滿異國風情,外國氣氛濃烈。食物仲非常特別,好似中東包表面望上乾身但內裡非常鬆,軟棉棉。配埋摩洛哥尖塔造型的Tagine鍋,吸收晒香濃香料的醬汁令其味道更上一層樓。仲有鷹嘴豆蓉、茄子蓉都是中東特式食物,值得一試。


▲裝修充滿異國風情, 座位分室外同室內。


▲開胃前菜有油浸無核橄欖,粒粒飽滿帶微酸,佐酒一流。



▲Pita Bread中東包,表面乾身內裡非常鬆軟棉棉。啡色入口帶點甜麥味,白色是普通。記住趁熱食!



▲Hommos with Chicken($75),鷹嘴豆味香濃而且打得細滑。雞肉用上小茴香等香料調味,烤得剛好,肉質夠嫩。



▲Zaaluk ($70):由茄子、新鮮檸檬汁、蒜、芫荽、橄欖油製成,茄子香味濃郁又滑。表面再放上生洋蔥粒帶點辛辣,配上中東包食一流。



▲羽衣甘藍沙律,除了羽衣甘藍還加入了蕃茄、青瓜、檸檬汁、黑椒和橄欖油。味道帶微酸和黑椒香氣,非常清新開胃。



▲Seafood Tagine ($190) :尖塔造型的Tagine鍋非常足料大大煲,有蜆、蝦、魷魚、魚塊、蔬菜等。香料味濃,但加入新鮮檸檬汁酸酸地中和返。



▲Cous Cous北非小米,粒粒分明少少乾身,配合Tagine的醬汁一齊食非常合適。



▲Mojito(左) ($70) :蘭姆酒和薄荷葉用的分量剛剛好,不會互相搶味。

The Sheikh(右) ($70): 用了蘭姆酒、薄荷葉、菠蘿汁調製,菠蘿汁多了一種清新味道,更易入口。


Sahara Mezz Bar

地址: 中環蘇豪伊利近街11號地下
電話: 22916060
營業時間: 18:00-01:00

文字/圖片來源:香港人.遊香港

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