港式扒房係好多年前情侶拍拖好地方，而呢度1966年開業灣仔扒房仲有唔少支持者，除左lunch 超多食客，晚上其首創火焰牛柳視覺震撼表演，即時睇過幾次都睇到目定口呆！用熊熊烈火燒過既牛柳肉質嫩滑、肉汁豐富，配蒜蓉汁夠惹味！
▲火焰牛柳（＄180）侍應先放下有波浪薯條同配菜既鐵板，再拎刺著既牛柳，駕輕就熟地將點左火玫瑰露淋上，頓時間變得火光紅紅！
▲火焰牛柳（＄180）火焰冷卻後，就可以上桌享用！醬汁可選黑椒/蒜蓉/燒汁/洋葱汁。牛柳外表燒到全熟至焦糖化，不過切落又嫩紅帶軟腍！
▲除左火焰牛柳識得on fire之外，仲有呢個火焰雪山（＄98）做甜品，可以話係首尾呼應呀！火焰雪山頂部呈微啡色，同樣地侍應熟練地點火後，藍色火焰就包圍成個雪山，等火焰熄滅後，再淋上朱古力醬！佢中暗係朱古力雪糕，外層仲包左層海綿蛋糕！
▲每份鐵板餐都跟一份湯同麵包，羅宋湯既雜菜熬得非常軟稔，鮮味濃郁。
波士頓餐廳
地址：灣仔盧押道3號地下
電話：25277646
營業時間：08:00 – 23:00
文字來源：香港人.遊香港／圖片來源：@reipopzone、@starlight.pray、@seunghyun_ko_、@sweetpotato.chai、@yaletownlai、@oetje