【大坑手工意粉人氣小店】

🔥意粉好好食!

最近開咗好多手工意粉店,呢間新店亦係主打新鮮手製意粉,主廚反覆試用高筋麵粉、麥粉同竹絲雞蛋等去營造彈牙口感,店內嘅麵包同薄餅都是自家製,誠意可嘉。除咗經典卡邦尼、白酒蜆肉,部分菜或都有新意思,好似牛肉壽喜燒配扁意粉,澳洲和牛用壽喜燒醬汁煮起,再拌和上溫泉蛋,入口油潤滑溜。另一招牌牛肝菌配粗意粉,意粉睇落就似粗炒,牛肝菌配上芝士,啖啖香味撲鼻。

▲牛肉壽喜燒配扁意粉

▲牛肝菌配粗意粉

▲店舖每日都會有不同時令菜式

▲意粉全都是小店自己手製,老闆不斷研究麵粉雞蛋比例,嘗試找到更好配方。

Dough Kitchen

地址:大坑布朗街21B 號地舖
電話:2688 7008
時間:11:30 – 22:30

文字來源:香港人.遊香港/圖片來源:Dough Kitchen