位於尖沙咀既Morton’s the Steakhouse鄰近海旁，可以一邊飽覽維港夜景，一邊享用美酒佳餚。Morton’s會為慶祝生日與周年紀念的客人度身訂造餐牌，餐牌頂部印有日期及客人名稱，不但無需額外收費，仲送上一張即影即有照片及檸檬梳乎厘等。餐廳係傳統美式扒房，提供全美最靚top 2%牛扒，又無最低消費，啱哂慶祝特別日子。
▲餐廳內部裝潢典雅，加上無論你身處Bar定係餐位，座位入定出，都可以見到維港，唔怕影相時唔靚啦
▲莫爾頓海鮮拼盤（Morton’s Prime Ocean Platters）備有冷盤及熱盤兩款選擇，均配上多款精選鮮味海鮮，而且份量十足，最適合大夥伴分享。The Baked Platter（熱盤）（每人HK$270）備有焗煙肉帶子、鮮嫩多汁的珍寶蟹餅、蒜香牛油焗生蠔及焗亞歷山大珍寶蝦。而另一款The Chilled Platter（冷盤）（每人HK$265）則備有波士頓龍蝦、特級珍寶蝦咯嗲、特級蟹肉咯嗲、新鮮生蠔及阿拉斯加帝皇蟹腿。
▲Morton’s The Steakhouse亞洲限定的48oz雙份上等腰肉牛扒（48oz Double Porterhouse）（HK$1,588），一份牛扒送上兩個部位帶來的滋味—紐約西冷牛扒及牛柳，一次過品嚐肉味香濃同幼嫩多汁既滋味。
▲珍寶蟹餅（HK $200）材料有8成以上係蟹柳，食落唔係絲絲蟹肉而係啖啖蟹肉，感覺就同有人拆好蟹俾你食一樣
▲特級珍寶蝦咯嗲 （HK $270）由幾隻手掌咁大既蝦加上咯嗲醬，咯嗲醬材料有番茄醬、辣醬（譬如辣椒仔）、西洋山葵、喼汁同檸檬汁等組成，酸甜開胄，好適合做小食
▲Morton’s The Steakhouse 提供的配菜亦絕對有非常高的水準。當中包括讓人欲罷不能的焗芝士煙肉通粉及芝士松露炸薯條 （各為 HK$130）。圖為焗芝士煙肉通粉，入面加入4種唔同既芝士，啱哂芝士迷
▲最後，作為傳統美式扒房，甜品當然是整頓晚飯其中一個最重要的部份。 莫爾頓經典新地雪糕（ HK$208） 內備有暖心朱古力蛋糕、3 球 Häagen-Dazs 雲尼拿雪糕，再配上焦糖及忌廉，為具意義的一晚畫上完美的句號。
Morton’s The Steakhouse 香港分店
地址：九龍彌敦道 20 號喜來登酒店四樓
訂座電話：（852）2732 2343
網址：www.mortons.com/hongkong/
文字來源：香港人.遊香港／圖片來源：Morton’s the Steak House