Tasting the Future! 素食新視角！
[駐場博客 @素晴］素晴最近認識了一班在來自國內推廣素食的朋友，她們來到香港都急不及待要試Beyond Burger，原來國內有很大篇幅報導這個呢！香港是美國以外首個地方引入，好威威！ 國內朋友們試過後都「嘩嘩聲」，說口感味道超讚！就算對於非素食者，吃這個漢堡除了可滿足味蕾、營養豐富，亦同時在為環保作出貢獻呢！
▲Beyond Burger 絕非一般「仿肉製品」，而是由食物科技公司Beyond Meat用七年時間研發，以100%植物製造，看起來跟肉十分相似，但主要成分為豌豆，並加入紅菜頭汁。每塊含20克蛋白質，不含動物成分、大豆及麩質，更無激素、無抗生素、無膽固醇及無蔥蒜，連純素食者都可食用。
▲食成個都不會太油膩，但細食嘅女生可以叫店員切半上。
▲氣炸素雞槌配蘇太名醬 （素雞槌用腐皮捲起來氣炸的，香口但沒一般油炸油膩）。
▲日式和風藜麥海葡萄沙律配雜莓沙冰。
Green Common
地址：尖沙咀廣東道17號海港城海運大廈地下OT G61號舖
電話：3102 1220
文字／圖片來源 ：素晴
素晴