香港被譽為國際美食之都，韓國菜一直係本地人的熱愛。而今次介紹呢間韓國料理餐廳即將進駐九龍，主打新派韓國菜及特色雞尾酒。最吸睛的是店內的玩味裝潢，餐桌及餐椅採用黑、紅、藍色的設計，低調展示韓國國旗的主色調，而牆上有人物圖像的壁畫創作以及大玩霓虹燈藝術，融入本地特色！食物方面有韓式炸雞、炸泡菜芝士丸、秘製辣番茄吞拿魚、醬烤五花肉等，其中韓式炸雞挑選肉香味濃的三黃雞，經過反覆烤炸成酥脆炸雞配上自家製甜辣醬，惹味十足，想試嘅朋友記得Mark定呢間餐廳啦！
▲餐廳佔地1,700平方呎，可容納逾70位賓客。室內的餐桌及餐椅採用黑、紅、藍色的設計，低調展示韓國國旗的主色調，而且大玩型格壁畫及加入霓虹燈元素，非常有趣！
▲店內的單點菜式選擇豐富多樣，有香脆可口的「炸紫蘇葉豬肉餃子」，加入墨魚的爽彈口感，蘸上芥末柚子及辣椒享用，超級開胃。
▲新創作「風味三重煮八爪魚」，烹飪過程非常考究，慢煮然後加以煎香及烤焗，帶出八爪魚鮮味；而招牌「韓式炸雞」挑選肉香味濃的三黃雞炮製，經過兩次烤炸成酥脆炸雞，再混合糖、醋、辣椒醬及醬油一齊炒，惹味十足。
▲餐廳融入韓式風味的無酒精雞尾酒系列，以在韓國大行其道的 Melona 雪條伴以燒酒調配雞尾酒
「Melona Soju」，口味選擇包括士多啤梨、蜜瓜或芒果等，絕對值得一試！
ANJU Restaurant & Bar
地址：尖沙咀柯士甸道西1號圓方演薈廣場頂層R004號舖
開業時間：9月8日下午4時
營業時間：星期一至三、六 12：00pm-01：00am；星期四及五12：00-02：00am；星期日12：00pm-00：00am
文字：香港人遊香港