尖沙咀一向多美食，呢間樓上fusion西餐廳亦是高質之選，人氣旺盛好評如潮。餐廳主打fusion 西餐，除了一般的牛扒、豬扒等，更有其他配搭特別又好味的菜式。人氣之選加拿大海膽松葉蟹膏蟹肉忌廉汁意粉，海膽厚身質感滑，但不會有膩感，有雜菌、黃椒、洋蔥等配料，撈勻蟹膏與忌廉汁，食到啖啖鮮甜蟹肉，口感與味道都好多層次，一碟意粉有齊如此新鮮高質的海鮮，都不需200元，性價比算高。香煎鵝肝多士伴車厘子醬亦十分高水準，鴨肝煎得夠脆，油脂味十分香，配上酸甜的車厘子醬可中和油脂感，味道十分夾！餐廳的人氣十足，walk in未必有位，所以想食到良心小店的高質多國菜，最好就預約定啦！
▲加拿大海膽松葉蟹膏蟹肉忌廉汁意粉($198)：海膽厚身質感滑，但不會有膩感，有雜菌、黃椒、洋蔥等配料，撈勻蟹膏與忌廉汁，口感與味道都好多層次。
▲香煎鵝肝多士伴車厘子($148)：鴨肝煎得夠脆，油脂味十分香，配上酸甜的車厘子醬可中和油脂感，味道十分夾！
▲黑松露煙鴨胸萵筍意大利麵($88)：黑松露香味十足，鴨胸煎到微脆，油脂滿滿超香口，萵筍爽口清新。
▲蟹肉牛油果煙斗粉沙律伴乳酪汁($88)：乳酪汁不會過膩，沒有負擔感，蟹肉和牛油果的分量多，配上煙斗粉，即便是沙律也十分夠飽。
Amitie Kitchen
地址：尖沙咀厚福街8號H8 9樓
營業時間：12:00-22:30 、18:00-22:30（星期日）
訂座電話：31049234
文字來源：香港人遊香港/圖片來源：@little.fat.west 、@twogirlfoodies_hk