呢間位於小西灣的良心小店沒有大大個招牌只會係門前放一個簡單餐牌，營業時間限定晚上只做幾個鐘，因小店寄居係「新橋美食屋」晚上6點前會係一間茶餐廳，好易眼大睇過龍。小店只賣港式滑蛋蓋飯非常專門而且只有7款加一款隨時轉的限定版，所有飯即叫即整，用蛋味香濃的湖北蛋，而且每個飯都用上3隻雞蛋份量絕不孤寒，滑蛋飯可配帶大大份牛魔王、燒鰻魚、麻香墨魚等仲可以雙拼夠晒自主，記得加秘製醬汁味道再提升。幸運的話限定版可能係鵝肝、安格斯牛扒！
▲嫩滑雞扒滑蛋飯：雞扒煎得香脆，而滑蛋好重牛油香。
▲牛魔王滑蛋飯：牛肉分量足。
▲麻香墨魚滑蛋飯，麻味重但不會太辣。
▲鰻魚滑蛋飯，鰻魚夠肥美加埋秘製醬汁好惹味。
▲限定鵝肝滑蛋飯，限定版滑蛋飯隨時變更有驚喜，可以係鵝肝、安格斯牛扒等。
滑蛋仔
地址：柴灣小西灣小西灣道23號富怡花園地下43號舖
電話：6680-3195
文字：香港人遊香港 / 圖片：Softeggsboy、kodokuka