呢間好有性格嘅車仔麵店喺紅磡都開咗好多年，一直都咁受歡迎，全因為佢嘅車仔麵份量十足，而且好足料！店內同桌上嘅告示都寫明店主唔會選用次貨，對食物有高要求，所以質素都有保證！呢度嘅車仔麵都係三餸起，最有特色嘅就係佢哋獨有嘅「蒙麵」！蒙麵嘅質感，大概就係薯粉嘅外表，再加上烏冬嘅口感，仲有啲幾得意嘅q彈感覺，必食！另外鮮甜濃郁蕃茄薯仔湯底都係一定要試，平時坊間好多蕃茄湯底都係加水，但係蒙麵嘅蕃茄薯仔湯底食得出有好多茄蓉，絕對真材實料！
▲ 蒙麵(三餸) ($48) ：有好多選擇餸可以自己配搭，今次三個餸選擇咗鹵水豆腐、黑椒牛丸同糖心滷蛋，配香辣菜甫同腩汁。
▲ 蒙麵原來有少少似上海粗面，口感幾似烏冬，但比烏冬再煙韌少少！
▲ 蕃茄薯仔湯粗麵 ($47) : 蕃茄薯仔湯底，味道非常濃郁，同時食得出有好多茄蓉，絕對真材實料，唔係罐頭開水嘅蕃茄湯底！
▲ 糖心滷蛋係原隻鴨蛋，幾入味，賣相亦好吸引！
▲ 勁多配料可以選擇，留意返車仔麵每碗三餸起！
蒙麵
地址：紅磡差館里9-15號協輝大廈地下1號舖
電話：2363 8166
文字來源：香港人遊香港 / 圖片來源 ： @sa_foodieadventure