椰子貴為”超級食物”，可以降膽固醇兼養顏，呢間新開冇耐既小店就以椰子做成甜品，包括椰奶同椰子汁，標榜自然無添加糖，但做出黎既甜品一樣香濃而且健康！「招牌原味椰凍」雪凍成啫喱狀，食落啖啖都係椰子香，仲食到椰子肉，口感一流！另外養顏既「甜蜜桃膠椰凍」就岩晒女士，每一啖都食到煙靱既桃膠，非常足料！想消暑D既仲有各款鮮果椰子碗選擇，色彩鮮艷得黎又夠健康，其中新出既「冰島藍椰子碗」，用左菠蘿、藍莓同香蕉做基底，面上仲有椰粒、椰蓉以同烤椰片，口感豐富而且仲好岩打卡添！
▲「招牌原味椰凍」(HKD$39) 以純椰奶加上椰子水所製成果凍，有香濃椰子味，天然又健康！
▲有多款鮮果椰子碗選擇，圖中為「黃金海岸椰子碗」(HKD$50) 有菠蘿同芒果做底，酸甜又消暑！
▲想食得更健康養顏，呢款「甜蜜桃膠椰凍」(HKD$52) 就更岩各位女士！而且桃膠一D都唔少，啖啖都食到桃膠，加上椰子肉，夠晒天然！
▲新出既「冰島藍椰子碗」，用左新鮮既菠蘿、藍莓同香蕉做成沙冰底，面上鋪滿椰粒、椰蓉以同烤椰片，非常創新特別！
▲除左椰子碗又點少得飲品！有各種椰奶飲品，而呢款「椰奶藍水晶」(HKD$35)就係鮮榨椰奶中加入左藍色既果凍，健康得黎打卡都一流！
椰子日記
地址：油麻地彌敦道518-520號彌敦行地下B舖
營業時間：11:30 – 23:00
電話：62128907
文字來源：香港人遊香港／圖片來源：@coconutdiary__official、@msanniefong、@gastronomic_journey