紫色尊貴又浪漫，今個初夏呢間酒店餐廳以紫色為主調炮製出多款精緻美食既自助餐，紫薯控一定唔可以錯過！「紫薯蘋果沙律」作為前菜清新開胃，主食「羊架配乳酪紫番薯蓉」以大火香煎羊架即叫即切，肉質柔嫩，以紫薯代替傳統薯蓉，口感更幼滑香濃。仲有「梳乎厘班戟伴沖繩紅芋忌廉」、 「沖繩紅芋忌廉蛋糕」、「芋圓甜品」等都有濃濃紫薯味，甜度適中，而且賣相精美，一枱都係紫色食物賞心悅目，食慾大增，打卡都一流！

▲「香煎羊架配乳酪紫番薯蓉」羊架經調味後以大火香煎，外層香脆，裡面肉質較嫩！仲特別以紫薯蓉代替傳統薯蓉，口味新鮮，蕃薯味更濃更綿密，口感大大提升！

▲多款開胃沙律都精緻又特別，其中「紫薯蘋果沙律」以紫薯入饌，紫薯香甜、蘋果清新，作為開胃菜絕不單調！

▲講到紫薯又點少得甜品！「梳乎厘班戟伴沖繩紅芋忌廉」以班戟同紫薯忌廉相間，入口軟綿順滑，非常邪惡！而「芋圓甜品」最近亦成為甜品界新寵兒，有紫薯、香芋及蕃薯三種口味，口感煙韌，仲可以自己DIY 配上豆腐花、涼粉、水晶珠、紅豆、雪蓮子等不同配料，好豐富啊！

▲「櫻桃乳酪慕絲蛋糕」同「沖繩紅芋忌廉蛋糕」既粉紫色的外表未食已經夠賞心悅目，其中沖繩出產既紅芋連甜度、香味及鬆軟度都比其他地區優勝，甜度同香滑度用黎製作甜品同海綿蛋糕非常夾！

▲其他精緻甜品包括「雜莓紫羅蘭無花果撻」、「薰衣草白桃忌廉泡芙」、「藍莓蜜柑奶凍」等，一定可以將你第二個專食甜品既胃都填滿！

▲自助餐又點少得海鮮！新鮮生蠔、松葉蟹腳、太平洋熟海蝦及龍蝦鉗等等凍海鮮，夠你食番夠本！

▲凡惠顧全時段主題自助晚餐，每位客人仲可額外獲贈「籠仔海上鮮」一份，矜貴海鮮包括花膠、龍蝦鉗、原粒帶子、鮑魚等，配上韓式辣醬、燒肉汁及柚子醋等醬汁，鮮味十足！

帝京酒店 花月庭 「夢幻紫花の戀 自助晚餐」

供應日期： 2019 年 5 月 1 日至 7 月 14 日 (不包括5月11日及12日)
電話：2622 6154
地址：九龍太子道西193號帝京酒店二樓

供應時間及價目表：

文字來源：香港人.遊香港 ／圖片來源：帝京酒店 花月庭