西環呢條巷仔盡頭有間幾有特式印度菜餐廳，全部菜式都改良過，成為新派fusion菜，睇睇個menu，帶地中海風味又帶點西化，唔怪得咁多洋人周六日鐘意黎呢度食brunch，必食有佢地印度fusion版既all day breakfast，組合都係雞蛋、香腸、煙肉咁，不過就落多左香料，中東風味濃厚。改良過後菜式依然吸睛美味，不過店內座位唔多，如果weekend想去歎個靚brunch 就建議book定位先喇！
▲the fry up（＄128） 印度fusion版既all day breakfast！有上面加左香料既煎蛋、炸秋葵、camembert beans、煙肉、豬肉腸 同豆類。
▲炸秋葵實在係送啤酒之選！以鷹嘴豆粉炸成酥脆，搭配辣椒蛋黃醬美味十分！
▲Kata Murga Benedict，兩個poached eggs下係手撕雞肉加Tikka masala印度咖喱醬汁，醬汁微辣，入口香濃。
▲Grilled Chutney and Cheese Croque Madame 來自法國既芝士夾係三明治已經十分邪惡，加上面頭既半熟煎蛋蛋汁豐盈。
▲Scrumptiously soaked stack of smokey pancakes ($120) Pancake用蕎麥粉做因而口感輕身，每塊pancake中間亦都梨粒，同濃稠嘅toffee醬汁形成強烈對比！
BlackSalt Tavern
地址：西環石塘咀南里1號南里1號地舖
電話：37021237
營業時間：星期二至四 15:00 – 23:00／星期五至六 12:00 – 00:00／星期日 12:00 – 23:00
圖片及文字來源：@tyk101、@join.our.journeys、@jacquelscy