仲有雪糕泡芙…
一提到陳豪大家就自然聯想到咖啡，最近更同泡芙扯上關係，法國名牌泡芙L’Éclair de Genie最近就登陸金鐘太古廣場喇！除咗食到閃電泡芙，仲有引死人嘅雪糕泡芙！泡芙上係手製雪糕，每款都配上唔同餡料，仲有6款口味，包括雙重焦糖、特濃朱古力及雲呢拿核桃等等。另外，店家首同陳豪聯手推出新口味泡芙，只要按一下滴管，陳豪咖啡就會注入泡芙內，非常過癮。
▲Éclair意思是閃電，閃電泡芙由名廚Christophe Adam所創，曾被權威糕點協會Relais Desserts選為「2015年最佳廚師」
▲Éclair Blooms （$50）：品牌與陳豪聯合設計，泡芙內有海綿蛋糕和咖啡忌廉，而面層則是Mascarpone忌廉芝士配以朱古力海綿蛋糕和朱古力爆炸糖，再插上注滿冷泡「陳豪咖啡」的滴管，注入後讓海綿蛋糕盡吸咖啡香味，味道濃厚
▲Pistache Choco （$58）：雪糕主要以開心果做食材，融合開心果粒和黑朱古力片
▲店內亦有售陳豪創辦的Blooms Roastery & Craft Tea所推出的Nutcracker咖啡豆沖泡的手工精品咖啡
L’Éclair de Genie
地址: 金鐘太古廣場一樓113號
文字來源：香港人.遊香港／圖片來源：互聯網