【拉麵小店鰻魚飯居然好好食!鰻魚即劏即燒!】

拉麵店拉麵出名就好自然,不過呢間位於佐敦既拉麵小店出左名既竟然係鰻魚蒲燒飯 ,鰻魚唔係整定而係即叫即燒,用上來自台灣嘅鰻魚,係店鋪即劏,再用自家製鰻魚汁塗上再生燒。比鰻魚店過江龍來得更有誠意,飯底係用北海道米煮成,咬落煙韌,撈埋鰻魚同照燒汁好正!

鰻魚蒲燒飯( $198)如果你坐bar枱的話,就會見到廚房張枱上面有一條條劏左嘅鰻魚,可見呢度唔用雪藏貨,而係即劏即燒鰻魚,非常新鮮。

鰻魚蒲燒飯( $198)鰻魚肥美厚實,鰻魚邊位帶焦香,咬落魚油溢出。

雪山拉麵($138)係冬日每日限定10碗,外型賣相特別,用蛋白霜做到一座雪山咁,加上招牌白雞湯底清而香。

雞白湯拉麵 ($98) 以雞白湯為主打,調味同配料唔少,湯底雞味濃,但係唔算油膩!拉麵做到彈牙,份量適中。

金鶴拉麵

地址: 油麻地閩街3號
營業時間: 11:30–14:30, 18:00–23:00

文字來源: 香港人.遊香港/圖片來源:@hk_taste、@hinzb、@christinefung_tine、@ay87food