平食明星飯堂！蚵仔粒粒都大大隻！
好蔡館招牌菜蠔烙以半煎炸的做法，炸得很鬆脆，漲卜卜，而且蚵仔粒粒肥美飽滿，超大粒！再以正宗潮州食法配上魚露胡椒粉，充分帶出蠔的鮮味和鴨蛋的香！另一招牌菜鹹檸檬燉鴨湯，清澈檸檬味配上鴨的香味，味道很獨特，值得一試！
▲二百蚊有找就食到明星飯堂，絕對性價比高
▲麻辣牛展：以秘製鹵汁醃製而成，牛展爽口有嚼口
▲鹹檸檬燉鴨湯：清澈檸檬味配上鴨的香味，味道很獨特之餘，而且非常滋陰
▲潮洲蠔烙：蠔烙並不是以外間酥炸做法炸成，而是用煎的做法，老闆話這才是正宗潮州蠔烙
▲蚵仔粒粒肥美飽滿，而且數量不少，十分足料
▲上湯菜心：菜心以雞湯浸熟，令菜心清甜入味
▲潮州棵汁：以米漿及米條製作，中間放上滷汁、豆卜、滷蛋、滷豬腸、滷豬肝等，等同鹵水拼盤的材料，由於製作棵汁工序繁多，現在已經賣少見少，要食就真係要快
▲潮式鹵水拼盤：包括鹵蛋、豬肚、豬腸、豬腩肉、豬腰，全部都鹵得水味
好蔡館
地址：太子廣東道1237號地舖
電話：2215 0150
營業時間：星期一至日10:00-22:00
文字／圖片來源：香港人.遊香港