【旺角掃街篇:潮洲小食都有得掃街!?】

呢間潮洲小食,點止粉果咁簡單呢?原來有咁多款潮洲小食既!店員仲推薦我地食佢地既招牌三寶,包括無米果、炸雞球同粉果。將無米果炸熱,真係好香口!

▲酥炸韭菜粿非常美味,原來背後係有故事既!潮汕自古人多地少而且缺糧區。當地心靈手巧潮汕婦女創作出「無米粿」。

▲鰲粿無論係外型定知道其實同蘿蔔糕好似!

▲炸雞球18炸雞件一啖一件,表面加埋d脆脆,小編經過呢度必買!

▲鰲粿要浸米磨漿,然後按比例混和薯粉,和鱟汁盛在模具中,嵌入鮮蝦或肉碎,炊熟後,將粿取出,放在油鍋里用文火煎至粿心熟透。

▲無米果又叫水晶包,係廣東省潮汕地區傳統名小食。無米果皮故明思義地係冇米既成份,外皮係用番薯粉做既。

▲水晶球24韭菜、黑豆沙、芋泥、綠豆。

▲潮洲粉粿24鮮芛、苦瓜、馬蒂、菜脯。

▲無米果又叫水晶包,係廣東省潮汕地區傳統名小食。無米果皮故明思義地係冇米既成份,外皮係用番薯粉做既。

潮汕婆婆

地址:旺角豉油街33號地下B號舖
電話:61699883
營業時間:11:00 – 00:00

文字來源:香港人.遊香港/圖片來源:香港人遊香港