小編去酒樓飲茶，都好鐘意食白雲鳳爪，但係整得好既食店實在唔多，除左招牌鳳爪之外，仲有翼尖、雞膝頭。醬汁亦有泰式、麻辣、沙薑選擇。其中小編最推薦沙薑口味，爽口既鳳爪撈埋麻油、沙薑粉，夠哂香口！
▲白雲鳳爪($45/磅)浸過白滷水，加上一點白芝麻，已經相當好味！而且鳳爪可以揀有骨或冇骨，鐘意多口感就可以揀有骨，而好似小編呢d懶人當然揀冇骨！
▲有白雲、泰式、香辣、麻辣、沙薑、魚露、黑椒或酸甜8種口味，最多人揀係沙薑口味！
▲除左鳳爪之外，仲有其他小食如雞膝蓋同雞腎。
▲開店以來得到唔少客人支持，仲有區外人得登黎買！
強記鳳爪
地址：大埔鄉事會街8號大埔墟街市及熟食中心一樓SM04舖
電話：65836428
文字：香港人.遊香港／圖片來源：@candy_hsin、@sanwong627、@tyyangela、@eat.fung