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呢間日本連鎖店最近推出「海之真味9點刺身盛」,全部魚鮮貝類都係由築地直送,師傅每晚會精挑活帆立貝、油甘魚、藁燒鰹魚、赤海蝦同埋池魚,另外店方仲同時準備咗松葉蟹甲羅燒、麵豉蠔鍋 及燒鱈場蟹等季節限定靚海鮮
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▲「海之真味9點刺身盛」,齊集由築地直送的時令魚鮮貝類盛合
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▲全新千両築地直送∙海之幸-「海之真味9點刺身盛」(368)
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愛媛縣的油甘魚自小以蜜柑餵飼,魚肉散發絲絲果香
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▲呈淡紅色澤的油甘魚肉質鮮嫩結實、魚味鮮甜,輕輕置於壽司飯之上,鬆軟米飯及魚身的完美融合
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▲每鍋都有飽滿甜美生蠔,配以豆腐、娃娃菜等慢慢煮熟,萃取了每一份食材的精華魅力,混和濃郁麵豉湯底
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▲肥碩鮮嫩又扎實的蟹肉,肉質厚實且多汁,入口盡嚐彈牙享受
地點:千両各分店
日期:即日至2018年3月
文字來源/圖片來源:香港人.遊香港
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