尖沙咀冰室:【經典冰室面臨結業!蕃茄芝士蛋通粉就快冇得食!】- 星座冰室

呢間位於尖沙咀香檳大廈既蕃茄湯麵大受歡迎,直頭係蕃茄控嘅福音!呢度已經開業超過60年,裝潢保留以前港式冰室果種懷舊咁,老店氣息好重。招牌係蕃茄粉麵湯底都係以大量新鮮蕃茄打做,食落微酸,因此極受熟客們歡迎,亦有唔少遊客專登黎試。呢度嘅招牌蕃茄撈蛋麵雖然其貌不揚,但味道絕對濃厚美味。不過幾個月前就傳出香檳大廈被收購,9月完租約既老字號冰室未知前景,好可能今年就係最後一絕喇!

▲蕃茄蛋撈通粉加芝士($42): 新鮮清甜蕃茄加上香濃蛋花,雖然個樣唔太靚,全片芝士遇熱融化。

▲芝士蕃茄牛肉通($42): 蕃茄湯一睇就知勁入味,睇到都流晒口水,蕃茄系列仲有幾隻麵揀,又點可以唔試通粉,芝士配通粉都好好食,通粉軟硬適中,湯底仲有一絲絲牛肉味,正!!

▲蕃茄雞翼麵($42): 唔洗驚雞翼會無咩味,雞翼本身先醃咗,所以食落係有少少鹹味,加埋酸酸甜甜蕃茄湯底幾開胃。

▲番茄牛肉通粉($42)堅持以新鮮番茄做湯底,冇加任何味精,可以看到一顆顆碾碎茄肉同茄籽,而牛肉每塊都很足料,厚度適中,而且冇落任何鬆肉粉醃製,誠意十足。

▲奶西多士($26): 冰室點少得西多士啊,下午茶必點,熱辣辣,夾住點花生醫加埋煉奶、牛油,每啖都好享受,加埋杯茶走,一個嘆住過嘅下午茶。

▲蕃茄牛蛋撈麵($42): 除咗配芝士之外,呢度仲有得加蛋去配搭,加蛋之後蕃茄湯無咁紅,食落會清淡啲,蛋密密麻麻鋪滿咗碗面,蛋比較碎,所以每一啖麵都食到蛋,加蛋食絕對適合一啲清淡口味嘅客。

▲冰室係1966年開業,依舊保持60年代古舊簡單風格。

星座冰室

地址: 尖沙咀金巴利道16-20號香檳大廈地庫36號舖
電話號碼:27244408
營業時間:星期一至六: 08:00 – 21:30(星期日休息)


文字來源:香港人.遊香港/圖片來源:@localfoodinhk、@howemmalosesweight、@bobobo_b、@ mr.march_official_2017 、xiaohongshu